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Mostrando 52693 documento(s)
Comunicado sobre venta de alimentos y bebidas en Food Trucks - Julio 23 de 2018
Este comunicado del INVIMA orienta a entidades territoriales y operadores de Food Trucks sobre los requisitos y procedimientos sanitarios para la vent...
Listado de Plantas de Beneficio de Caprinos, Avestruces, Equinos y Conejos autorizadas por INVIMA
El INVIMA comunica el listado de plantas de beneficio autorizadas para caprinos, avestruces, equinos y conejos, indicando su clasificación y destino d...
Comunicado sobre verificación de requisitos sanitarios para establecimientos y transporte de carne y productos cárnicos comestibles
Este comunicado del INVIMA orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre el proceso de verificación y cumplimiento de los requisitos sanitarios...
Comunicado sobre requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque, aclarando cuándo el envase secundario debe l...
Comunicado No. 400-0300-17: Evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes para uso en la industria de alimentos
El comunicado No. 400-0300-17 del INVIMA informa sobre los requisitos para la evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes en la industria de ...
Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024 del INVIMA establece procedimientos para identificar y controlar res...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entida...
Comunicado sobre recomendaciones sanitarias para el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a entidades territoriales de salud y responsables de establecimientos alimentarios, con recomendaciones sanitar...
Proyecto de resolución para habilitación de fábricas en el exterior y sistemas de inspección, vigilancia y control
El proyecto de resolución del INVIMA define los procedimientos para habilitar fábricas de alimentos de mayor riesgo en salud pública ubicadas en el ex...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas...
Circular DAB 4150-1661-19: Uso de Nitrógeno Líquido en la Elaboración de Alimentos
La Circular DAB 4150-1661-19 del INVIMA establece que no se recomienda el uso de nitrógeno líquido en la elaboración de alimentos inmediatamente antes...
Listado de Inscripción y Concepto Sanitario de Vehículos Transportadores de Alimentos - 2025
Este documento contiene el listado oficial de vehículos transportadores de alimentos inspeccionados en 2025 por entidades de salud de Chocó, Cundinama...
Comunicado sobre venta de alimentos y bebidas en Food Trucks - Julio 23 de 2018
Este comunicado del INVIMA orienta a entidades territoriales y operadores de Food Trucks sobre los requisitos y procedimientos sanitarios para la venta de alimentos y bebidas en vía pública y espacios...
Listado de Plantas de Beneficio de Caprinos, Avestruces, Equinos y Conejos autorizadas por INVIMA
El INVIMA comunica el listado de plantas de beneficio autorizadas para caprinos, avestruces, equinos y conejos, indicando su clasificación y destino de comercialización según la normativa vigente. El ...
Comunicado sobre verificación de requisitos sanitarios para establecimientos y transporte de carne y productos cárnicos comestibles
Este comunicado del INVIMA orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre el proceso de verificación y cumplimiento de los requisitos sanitarios para establecimientos y vehículos dedicados al al...
Comunicado sobre requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque, aclarando cuándo el envase secundario debe llevar información y cómo deben presentarse las fec...
Comunicado No. 400-0300-17: Evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes para uso en la industria de alimentos
El comunicado No. 400-0300-17 del INVIMA informa sobre los requisitos para la evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes en la industria de alimentos. Se destaca que solo los productos recon...
Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024 del INVIMA establece procedimientos para identificar y controlar residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y ...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobr...
Comunicado sobre recomendaciones sanitarias para el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a entidades territoriales de salud y responsables de establecimientos alimentarios, con recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alim...
Proyecto de resolución para habilitación de fábricas en el exterior y sistemas de inspección, vigilancia y control
El proyecto de resolución del INVIMA define los procedimientos para habilitar fábricas de alimentos de mayor riesgo en salud pública ubicadas en el exterior y los sistemas de inspección, vigilancia y ...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas, dirigido a inspectores de entidades territoriale...
Circular DAB 4150-1661-19: Uso de Nitrógeno Líquido en la Elaboración de Alimentos
La Circular DAB 4150-1661-19 del INVIMA establece que no se recomienda el uso de nitrógeno líquido en la elaboración de alimentos inmediatamente antes del consumo, debido a los riesgos para la salud. ...
Listado de Inscripción y Concepto Sanitario de Vehículos Transportadores de Alimentos - 2025
Este documento contiene el listado oficial de vehículos transportadores de alimentos inspeccionados en 2025 por entidades de salud de Chocó, Cundinamarca y Tolima. Incluye datos de inscripción, tipo d...
Comunicado sobre venta de alimentos y bebidas en Food Trucks - Julio 23 de 2018
Este comunicado del INVIMA orienta a entidades territoriales y operadores de Food Trucks sobre los requisitos y procedimientos sanitarios para la venta de alimentos y bebidas en vía pública y espacios privados. Se destacan las obligaciones de autorización, cumplimiento de normativas sanitarias, y la...
Listado de Plantas de Beneficio de Caprinos, Avestruces, Equinos y Conejos autorizadas por INVIMA
El INVIMA comunica el listado de plantas de beneficio autorizadas para caprinos, avestruces, equinos y conejos, indicando su clasificación y destino de comercialización según la normativa vigente. El documento orienta a las entidades territoriales de salud sobre la inspección y control de estos esta...
Comunicado sobre verificación de requisitos sanitarios para establecimientos y transporte de carne y productos cárnicos comestibles
Este comunicado del INVIMA orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre el proceso de verificación y cumplimiento de los requisitos sanitarios para establecimientos y vehículos dedicados al almacenamiento, expendio y transporte de carne y productos cárnicos comestibles. Incluye lineamientos ...
Comunicado sobre requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos de rotulado para alimentos preenvasados multiempaque, aclarando cuándo el envase secundario debe llevar información y cómo deben presentarse las fechas de vencimiento. Dirigido a entidades de salud y responsables de establecimientos, el documento d...
Comunicado No. 400-0300-17: Evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes para uso en la industria de alimentos
El comunicado No. 400-0300-17 del INVIMA informa sobre los requisitos para la evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes en la industria de alimentos. Se destaca que solo los productos reconocidos por organismos internacionales como USDA FSIS, FDA o la Unión Europea pueden ser empleados, y...
Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024
El Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos en Bovinos 2024 del INVIMA establece procedimientos para identificar y controlar residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en productos bovinos. El documento detalla objetivos, normatividad, metodolog...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobre aquellos sin proceso de transformación. Incluye lineamientos sobre condiciones de almacenamiento, ...
Comunicado sobre recomendaciones sanitarias para el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a entidades territoriales de salud y responsables de establecimientos alimentarios, con recomendaciones sanitarias sobre el manejo y control de alérgenos en alimentos para consumo humano. El documento enfatiza la importancia de la declaración obligatoria de alé...
Proyecto de resolución para habilitación de fábricas en el exterior y sistemas de inspección, vigilancia y control
El proyecto de resolución del INVIMA define los procedimientos para habilitar fábricas de alimentos de mayor riesgo en salud pública ubicadas en el exterior y los sistemas de inspección, vigilancia y control de países que deseen exportar a Colombia. Busca garantizar la inocuidad de los alimentos imp...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas, dirigido a inspectores de entidades territoriales de salud. Incluye el marco normativo vigente, procedimientos para la toma de evidencia y definicio...
Circular DAB 4150-1661-19: Uso de Nitrógeno Líquido en la Elaboración de Alimentos
La Circular DAB 4150-1661-19 del INVIMA establece que no se recomienda el uso de nitrógeno líquido en la elaboración de alimentos inmediatamente antes del consumo, debido a los riesgos para la salud. El documento orienta a las Entidades Territoriales de Salud sobre la necesidad de informar, educar y...
Listado de Inscripción y Concepto Sanitario de Vehículos Transportadores de Alimentos - 2025
Este documento contiene el listado oficial de vehículos transportadores de alimentos inspeccionados en 2025 por entidades de salud de Chocó, Cundinamarca y Tolima. Incluye datos de inscripción, tipo de carrocería, productos transportados, resultados de inspección sanitaria y observaciones relevantes...