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Mostrando 52309 documento(s)
Resolución número 15790 de 1984 - Características de los derivados del tomate
Resolución del Ministerio de Salud de Colombia que define los requisitos organolépticos, fisicoquímicos y microbiológicos para la producción de deriva...
Control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos de origen vegetal - Pulpa de frutas año 2022
Informe sobre el control de residuos de plaguicidas y metales pesados en pulpa de frutas realizado en Colombia durante el año 2022. El documento detal...
Resolución modificación de requisitos sanitarios para la producción y comercialización de panela
Resolución que modifica los requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela, permitiendo presentaciones de más de una unidad ...
Resolución modificación requisitos microbiológicos y químicos para productos de la pesca destinados al consumo humano
Resolución que modifica los requisitos microbiológicos y químicos para productos de la pesca, incluyendo pescados, moluscos y crustáceos frescos, cong...
Decreto número 1880 de 2011 - Requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en el territorio nacional
Este decreto establece los requisitos legales y técnicos para la comercialización de leche cruda destinada al consumo humano directo en Colombia. Incl...
Establecimientos certificados en buenas prácticas de manufactura en licores - BPM-Licores
Listado de establecimientos en Colombia certificados en buenas prácticas de manufactura para la producción de licores, cervezas, vinos y otras bebidas...
Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados
Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como ...
Plan nacional de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en alimentos de origen vegetal - Pulpa de frutas 2023
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en alimentos de origen vegetal, con...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Septiembre 2024
Este documento reporta los certificados de inspección sanitaria negados por motivos de inocuidad en materias primas, ingredientes y alimentos importad...
Glosario y normatividad aplicable del grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas
Este documento contiene el glosario y la normatividad aplicable para el grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas, bajo la Direcció...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina 2021 - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e INVIMA
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Lech...
Solicitud de autorización de evento de transformación 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 - Compañía Syngenta S.A.
Solicitud de la Compañía Syngenta S.A. para la autorización del evento de transformación genética 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 en m...
Resolución número 15790 de 1984 - Características de los derivados del tomate
Resolución del Ministerio de Salud de Colombia que define los requisitos organolépticos, fisicoquímicos y microbiológicos para la producción de derivados del tomate, como salsas, jugos y concentrados....
Control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos de origen vegetal - Pulpa de frutas año 2022
Informe sobre el control de residuos de plaguicidas y metales pesados en pulpa de frutas realizado en Colombia durante el año 2022. El documento detalla el proceso de muestreo y análisis en establecim...
Resolución modificación de requisitos sanitarios para la producción y comercialización de panela
Resolución que modifica los requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela, permitiendo presentaciones de más de una unidad y ajustando los plazos para el envasado y rotulado...
Resolución modificación requisitos microbiológicos y químicos para productos de la pesca destinados al consumo humano
Resolución que modifica los requisitos microbiológicos y químicos para productos de la pesca, incluyendo pescados, moluscos y crustáceos frescos, congelados, ultracongelados, precocidos, pasteurizados...
Decreto número 1880 de 2011 - Requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en el territorio nacional
Este decreto establece los requisitos legales y técnicos para la comercialización de leche cruda destinada al consumo humano directo en Colombia. Incluye consideraciones sobre la producción, procesami...
Establecimientos certificados en buenas prácticas de manufactura en licores - BPM-Licores
Listado de establecimientos en Colombia certificados en buenas prácticas de manufactura para la producción de licores, cervezas, vinos y otras bebidas alcohólicas. Incluye nombres de empresas, ubicaci...
Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados
Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como papas fritas, pan, galletas, café y panela. Se det...
Plan nacional de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en alimentos de origen vegetal - Pulpa de frutas 2023
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en alimentos de origen vegetal, con énfasis en pulpa de frutas para el año 2023. Incl...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Septiembre 2024
Este documento reporta los certificados de inspección sanitaria negados por motivos de inocuidad en materias primas, ingredientes y alimentos importados durante septiembre de 2024. Incluye detalles de...
Glosario y normatividad aplicable del grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas
Este documento contiene el glosario y la normatividad aplicable para el grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas, bajo la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA. Incluye defin...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina 2021 - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e INVIMA
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Leche Bovina 2021, desarrollado por el ICA y el INVIMA...
Solicitud de autorización de evento de transformación 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 - Compañía Syngenta S.A.
Solicitud de la Compañía Syngenta S.A. para la autorización del evento de transformación genética 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 en maíz, destinado a la producción de alimentos para c...
Resolución número 15790 de 1984 - Características de los derivados del tomate
Resolución del Ministerio de Salud de Colombia que define los requisitos organolépticos, fisicoquímicos y microbiológicos para la producción de derivados del tomate, como salsas, jugos y concentrados. Incluye parámetros de calidad, límites de defectos, estándares de color y composición, así como ing...
Control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos de origen vegetal - Pulpa de frutas año 2022
Informe sobre el control de residuos de plaguicidas y metales pesados en pulpa de frutas realizado en Colombia durante el año 2022. El documento detalla el proceso de muestreo y análisis en establecimientos fabricantes, los resultados obtenidos y la importancia de la vigilancia de contaminantes quím...
Resolución modificación de requisitos sanitarios para la producción y comercialización de panela
Resolución que modifica los requisitos sanitarios para la producción y comercialización de la panela, permitiendo presentaciones de más de una unidad y ajustando los plazos para el envasado y rotulado conforme al reglamento técnico. Emitida por el Ministerio de Salud y Protección Social....
Resolución modificación requisitos microbiológicos y químicos para productos de la pesca destinados al consumo humano
Resolución que modifica los requisitos microbiológicos y químicos para productos de la pesca, incluyendo pescados, moluscos y crustáceos frescos, congelados, ultracongelados, precocidos, pasteurizados, cocidos y en conserva, destinados al consumo humano. Se actualizan parámetros de calidad y límites...
Decreto número 1880 de 2011 - Requisitos para la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en el territorio nacional
Este decreto establece los requisitos legales y técnicos para la comercialización de leche cruda destinada al consumo humano directo en Colombia. Incluye consideraciones sobre la producción, procesamiento, comercialización y riesgos asociados al consumo de leche cruda, con el objetivo de proteger la...
Establecimientos certificados en buenas prácticas de manufactura en licores - BPM-Licores
Listado de establecimientos en Colombia certificados en buenas prácticas de manufactura para la producción de licores, cervezas, vinos y otras bebidas alcohólicas. Incluye nombres de empresas, ubicaciones, productos elaborados y fechas de certificación, como parte de la vigilancia sanitaria del INVI...
Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados
Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como papas fritas, pan, galletas, café y panela. Se detallan los riesgos asociados a la acrilamida, los antecedentes internacionales sobre su formación en ...
Plan nacional de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en alimentos de origen vegetal - Pulpa de frutas 2023
Este documento describe el plan nacional para la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en alimentos de origen vegetal, con énfasis en pulpa de frutas para el año 2023. Incluye antecedentes, resultados de monitoreos, normatividad, criterios de selección de analitos, metodo...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Septiembre 2024
Este documento reporta los certificados de inspección sanitaria negados por motivos de inocuidad en materias primas, ingredientes y alimentos importados durante septiembre de 2024. Incluye detalles de los productos rechazados, motivos de negación y medidas sanitarias aplicadas, como destrucción de l...
Glosario y normatividad aplicable del grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas
Este documento contiene el glosario y la normatividad aplicable para el grupo de análisis de riesgos químicos de alimentos y bebidas, bajo la Dirección de Alimentos y Bebidas del INVIMA. Incluye definiciones clave sobre organismos vivos, organismos genéticamente modificados, productos ecológicos y e...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de medicamentos veterinarios y contaminantes químicos en leche bovina 2021 - Instituto Colombiano Agropecuario (ICA) e INVIMA
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios y Contaminantes Químicos en Leche Bovina 2021, desarrollado por el ICA y el INVIMA. El plan establece medidas de prevención, vigilancia y control para garantizar la calidad e inocuid...
Solicitud de autorización de evento de transformación 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 - Compañía Syngenta S.A.
Solicitud de la Compañía Syngenta S.A. para la autorización del evento de transformación genética 3272 x BT11 x MIR162 x MZIR098 x DP4114 x NK603 en maíz, destinado a la producción de alimentos para consumo humano. El documento detalla la seguridad del producto y los métodos de transformación utiliz...