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Mostrando 52309 documento(s)
Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados
Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como ...
Consulta pública para autorización del evento Soya MON 94313 - Diana Patricia Romero Álvarez
Consulta pública sobre la solicitud de autorización para el evento de transformación Soya MON 94313, presentada por Diana Patricia Romero Álvarez. El ...
Decreto 2229 de 1994 - Normas sobre composición, requisitos y comercialización de bebidas hidratantes energéticas para deportistas
El Decreto 2229 de 1994 reglamenta la composición, requisitos y comercialización de bebidas hidratantes energéticas para deportistas en Colombia. Esta...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Grupo SM Alimentos S.A.S y Pricesmart Colombia S.A.S
Reporte de inspección sanitaria de diciembre 2024 sobre materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y bebidas alcohólicas importadas. El...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz importado y nacional 2025
El documento expone el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Importado y Nacional 2025, ela...
Informe de resultados de monitoreo de micotoxinas y conservantes en alimentos priorizados en Colombia
Este informe detalla el monitoreo y análisis de micotoxinas y conservantes en alimentos priorizados en Colombia, como trigo, maíz, arepas y maní. Incl...
Resolución modificación de límites de contaminantes en alimentos y maíz
Resolución que modifica los límites máximos de contaminantes en alimentos, especialmente en maíz, ajustando el nivel permitido de aflatoxinas y actual...
Inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos', 'Non GMO' o similares
Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones relacionadas con organismos genéticamente modificados (OGM)....
Resolución 2195 de 2010 - Reglamento técnico sobre requisitos para proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados
Resolución que establece el reglamento técnico para los requisitos del proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidific...
Decreto número 81602014 - Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para bebidas alcohólicas destinadas al consumo humano
Decreto que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios para la fabricación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución, tr...
Resolución 4126 de 1991 - Regulación de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos
Resolución del Ministerio de Salud que regula el uso de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos, estableciendo las sustancias per...
Resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Micotoxinas y Acrilamidas en Alimentos Procesados - Año 2023
Informe sobre los resultados del plan nacional de vigilancia y control de micotoxinas y acrilamidas en alimentos procesados en Colombia durante 2023. ...
Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados
Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como papas fritas, pan, galletas, café y panela. Se det...
Consulta pública para autorización del evento Soya MON 94313 - Diana Patricia Romero Álvarez
Consulta pública sobre la solicitud de autorización para el evento de transformación Soya MON 94313, presentada por Diana Patricia Romero Álvarez. El evento busca el uso de esta soya como alimento o m...
Decreto 2229 de 1994 - Normas sobre composición, requisitos y comercialización de bebidas hidratantes energéticas para deportistas
El Decreto 2229 de 1994 reglamenta la composición, requisitos y comercialización de bebidas hidratantes energéticas para deportistas en Colombia. Establece los parámetros de fabricación, venta e impor...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Grupo SM Alimentos S.A.S y Pricesmart Colombia S.A.S
Reporte de inspección sanitaria de diciembre 2024 sobre materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y bebidas alcohólicas importadas. El documento detalla productos rechazados por motivo...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz importado y nacional 2025
El documento expone el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Importado y Nacional 2025, elaborado por INVIMA. Incluye criterios de selección ...
Informe de resultados de monitoreo de micotoxinas y conservantes en alimentos priorizados en Colombia
Este informe detalla el monitoreo y análisis de micotoxinas y conservantes en alimentos priorizados en Colombia, como trigo, maíz, arepas y maní. Incluye la metodología de muestreo, resultados compara...
Resolución modificación de límites de contaminantes en alimentos y maíz
Resolución que modifica los límites máximos de contaminantes en alimentos, especialmente en maíz, ajustando el nivel permitido de aflatoxinas y actualizando la regulación sobre arsénico, plomo y cadmi...
Inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos', 'Non GMO' o similares
Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones relacionadas con organismos genéticamente modificados (OGM). El documento detalla el procedimiento para el cub...
Resolución 2195 de 2010 - Reglamento técnico sobre requisitos para proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados
Resolución que establece el reglamento técnico para los requisitos del proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados, destinados al consumo humano en Colombia. De...
Decreto número 81602014 - Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para bebidas alcohólicas destinadas al consumo humano
Decreto que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios para la fabricación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución, transporte, comercialización, expendio, exportación ...
Resolución 4126 de 1991 - Regulación de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos
Resolución del Ministerio de Salud que regula el uso de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos, estableciendo las sustancias permitidas, cantidades máximas y requisitos de buenas...
Resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Micotoxinas y Acrilamidas en Alimentos Procesados - Año 2023
Informe sobre los resultados del plan nacional de vigilancia y control de micotoxinas y acrilamidas en alimentos procesados en Colombia durante 2023. Incluye análisis de muestras nacionales e importad...
Análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas: Plan de muestreo de acrilamida en productos priorizados
Este documento del INVIMA expone el plan de muestreo para determinar los niveles de acrilamida en alimentos procesados y consumidos en Colombia, como papas fritas, pan, galletas, café y panela. Se detallan los riesgos asociados a la acrilamida, los antecedentes internacionales sobre su formación en ...
Consulta pública para autorización del evento Soya MON 94313 - Diana Patricia Romero Álvarez
Consulta pública sobre la solicitud de autorización para el evento de transformación Soya MON 94313, presentada por Diana Patricia Romero Álvarez. El evento busca el uso de esta soya como alimento o materia prima para alimentos de consumo humano, detallando los genes introducidos y la evaluación de ...
Decreto 2229 de 1994 - Normas sobre composición, requisitos y comercialización de bebidas hidratantes energéticas para deportistas
El Decreto 2229 de 1994 reglamenta la composición, requisitos y comercialización de bebidas hidratantes energéticas para deportistas en Colombia. Establece los parámetros de fabricación, venta e importación, así como los requisitos sanitarios y de composición que deben cumplir estos productos para g...
Publicación de certificados de inspección sanitaria negados por inocuidad - Grupo SM Alimentos S.A.S y Pricesmart Colombia S.A.S
Reporte de inspección sanitaria de diciembre 2024 sobre materias primas e ingredientes secundarios para alimentos y bebidas alcohólicas importadas. El documento detalla productos rechazados por motivos de inocuidad, como presencia de plagas y ausencia de certificados sanitarios, importados por Grupo...
Plan nacional subsectorial de vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en arroz importado y nacional 2025
El documento expone el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Importado y Nacional 2025, elaborado por INVIMA. Incluye criterios de selección de analitos, metodología de muestreo y medidas correctivas para asegurar la inocuidad del arroz cons...
Informe de resultados de monitoreo de micotoxinas y conservantes en alimentos priorizados en Colombia
Este informe detalla el monitoreo y análisis de micotoxinas y conservantes en alimentos priorizados en Colombia, como trigo, maíz, arepas y maní. Incluye la metodología de muestreo, resultados comparativos de los años 2015 a 2018, y recomendaciones para la vigilancia y control de estos contaminantes...
Resolución modificación de límites de contaminantes en alimentos y maíz
Resolución que modifica los límites máximos de contaminantes en alimentos, especialmente en maíz, ajustando el nivel permitido de aflatoxinas y actualizando la regulación sobre arsénico, plomo y cadmio en productos alimenticios. El documento responde a solicitudes de entidades gubernamentales y just...
Inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones 'Libres de OGM', 'No contienen OGM', 'No transgénicos', 'Non GMO' o similares
Directrices para la inspección sanitaria de alimentos y materias primas con declaraciones relacionadas con organismos genéticamente modificados (OGM). El documento detalla el procedimiento para el cubrimiento de estas declaraciones en el rotulado y exhibición de productos, así como los requisitos do...
Resolución 2195 de 2010 - Reglamento técnico sobre requisitos para proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados
Resolución que establece el reglamento técnico para los requisitos del proceso térmico de alimentos envasados herméticamente de baja acidez y acidificados, destinados al consumo humano en Colombia. Define las obligaciones de fabricantes, importadores, exportadores y comercializadores, con el objetiv...
Decreto número 81602014 - Reglamento técnico sobre requisitos sanitarios para bebidas alcohólicas destinadas al consumo humano
Decreto que establece el reglamento técnico sobre los requisitos sanitarios para la fabricación, elaboración, envase, almacenamiento, distribución, transporte, comercialización, expendio, exportación e importación de bebidas alcohólicas destinadas al consumo humano en Colombia, con el fin de protege...
Resolución 4126 de 1991 - Regulación de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos
Resolución del Ministerio de Salud que regula el uso de acidulantes, alcalinizantes y reguladores de pH en alimentos, estableciendo las sustancias permitidas, cantidades máximas y requisitos de buenas prácticas de manufactura. Incluye procedimientos para la aprobación de nuevas sustancias y referenc...
Resultados del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Micotoxinas y Acrilamidas en Alimentos Procesados - Año 2023
Informe sobre los resultados del plan nacional de vigilancia y control de micotoxinas y acrilamidas en alimentos procesados en Colombia durante 2023. Incluye análisis de muestras nacionales e importadas, porcentaje de no conformidad y descripción de los riesgos asociados a estos compuestos químicos ...