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Mostrando 52693 documento(s)
Comunicado No. 100-0417-16: Verificación de registros sanitarios expedidos bajo Decreto 3075
El INVIMA comunica a las entidades territoriales de salud sobre la verificación y gestión de registros sanitarios de alimentos y bebidas expedidos baj...
Listado de establecimientos certificados con el Sistema HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles - Mayo 2024
Consulta el listado oficial de establecimientos de carnes y productos cárnicos comestibles certificados con el Sistema HACCP por INVIMA, corte a mayo ...
Comunicado sobre venta de alimentos y bebidas en Food Trucks - Julio 23 de 2018
Este comunicado del INVIMA orienta a entidades territoriales y operadores de Food Trucks sobre los requisitos y procedimientos sanitarios para la vent...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entida...
Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Bovina 2022
Este informe de INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en carne bovina para 2022, con un 99,7% de muestra...
Comunicado No. 400-0300-17: Evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes para uso en la industria de alimentos
El comunicado No. 400-0300-17 del INVIMA informa sobre los requisitos para la evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes en la industria de ...
Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2022
Este informe del INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y conta...
Requisitos para expendios de carne y productos cárnicos comestibles según Decreto 1282 de 2016
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos sanitarios y técnicos que deben cumplir los expendios de carne y productos cárnicos comestibles en...
Comunicado sobre Inspección, Vigilancia y Control de Carne y Productos Cárnicos en el Programa de Alimentación Escolar (PAE)
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a entidades territoriales de salud sobre la inspección, vigilancia y control de carne y productos cárnicos en e...
Emisión de Concepto Sanitario en Establecimientos que no están en Funcionamiento - Comunicado INVIMA 4000-0025-21
Este comunicado del INVIMA aclara el procedimiento y la pertinencia de emitir conceptos sanitarios en establecimientos que no están en funcionamiento....
Comunicado 4000-3312-20: Recomendaciones de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario del Huevo en Cáscara
El comunicado 4000-3312-20 del INVIMA ofrece recomendaciones clave para la inspección, vigilancia y control sanitario del huevo en cáscara en Colombia...
Comunicado sobre la legalidad de carne y productos cárnicos comestibles
El INVIMA informa sobre la importancia de verificar la legalidad de la carne y productos cárnicos comestibles, exigiendo que provengan de plantas auto...
Comunicado No. 100-0417-16: Verificación de registros sanitarios expedidos bajo Decreto 3075
El INVIMA comunica a las entidades territoriales de salud sobre la verificación y gestión de registros sanitarios de alimentos y bebidas expedidos bajo el Decreto 3075 de 1997. Se detallan los procedi...
Listado de establecimientos certificados con el Sistema HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles - Mayo 2024
Consulta el listado oficial de establecimientos de carnes y productos cárnicos comestibles certificados con el Sistema HACCP por INVIMA, corte a mayo de 2024. Incluye información sobre plantas de bene...
Comunicado sobre venta de alimentos y bebidas en Food Trucks - Julio 23 de 2018
Este comunicado del INVIMA orienta a entidades territoriales y operadores de Food Trucks sobre los requisitos y procedimientos sanitarios para la venta de alimentos y bebidas en vía pública y espacios...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobr...
Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Bovina 2022
Este informe de INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en carne bovina para 2022, con un 99,7% de muestras conformes y acciones para mejorar la inocuidad a...
Comunicado No. 400-0300-17: Evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes para uso en la industria de alimentos
El comunicado No. 400-0300-17 del INVIMA informa sobre los requisitos para la evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes en la industria de alimentos. Se destaca que solo los productos recon...
Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2022
Este informe del INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en carne aviar para el año 2022....
Requisitos para expendios de carne y productos cárnicos comestibles según Decreto 1282 de 2016
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos sanitarios y técnicos que deben cumplir los expendios de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Incluye lineamientos sobre infraestruct...
Comunicado sobre Inspección, Vigilancia y Control de Carne y Productos Cárnicos en el Programa de Alimentación Escolar (PAE)
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a entidades territoriales de salud sobre la inspección, vigilancia y control de carne y productos cárnicos en el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Se solic...
Emisión de Concepto Sanitario en Establecimientos que no están en Funcionamiento - Comunicado INVIMA 4000-0025-21
Este comunicado del INVIMA aclara el procedimiento y la pertinencia de emitir conceptos sanitarios en establecimientos que no están en funcionamiento. Explica las competencias de inspección, vigilanci...
Comunicado 4000-3312-20: Recomendaciones de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario del Huevo en Cáscara
El comunicado 4000-3312-20 del INVIMA ofrece recomendaciones clave para la inspección, vigilancia y control sanitario del huevo en cáscara en Colombia. Incluye orientaciones sobre buenas prácticas, ma...
Comunicado sobre la legalidad de carne y productos cárnicos comestibles
El INVIMA informa sobre la importancia de verificar la legalidad de la carne y productos cárnicos comestibles, exigiendo que provengan de plantas autorizadas o sean importados legalmente. El comunicad...
Comunicado No. 100-0417-16: Verificación de registros sanitarios expedidos bajo Decreto 3075
El INVIMA comunica a las entidades territoriales de salud sobre la verificación y gestión de registros sanitarios de alimentos y bebidas expedidos bajo el Decreto 3075 de 1997. Se detallan los procedimientos para la renovación, reclasificación y control de registros sanitarios, así como las medidas ...
Listado de establecimientos certificados con el Sistema HACCP para carnes y productos cárnicos comestibles - Mayo 2024
Consulta el listado oficial de establecimientos de carnes y productos cárnicos comestibles certificados con el Sistema HACCP por INVIMA, corte a mayo de 2024. Incluye información sobre plantas de beneficio, desposte, desprese, acondicionamiento y centros de almacenamiento en Colombia, con detalles d...
Comunicado sobre venta de alimentos y bebidas en Food Trucks - Julio 23 de 2018
Este comunicado del INVIMA orienta a entidades territoriales y operadores de Food Trucks sobre los requisitos y procedimientos sanitarios para la venta de alimentos y bebidas en vía pública y espacios privados. Se destacan las obligaciones de autorización, cumplimiento de normativas sanitarias, y la...
Competencias de Inspección, Vigilancia y Control en Empaque de Granos - Comunicado INVIMA 4150-1885-19
Este comunicado de INVIMA define las competencias de inspección, vigilancia y control en establecimientos de empaque de granos, asignando a las Entidades Territoriales de Salud la responsabilidad sobre aquellos sin proceso de transformación. Incluye lineamientos sobre condiciones de almacenamiento, ...
Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Bovina 2022
Este informe de INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en carne bovina para 2022, con un 99,7% de muestras conformes y acciones para mejorar la inocuidad alimentaria. El documento destaca el monitoreo de residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas ...
Comunicado No. 400-0300-17: Evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes para uso en la industria de alimentos
El comunicado No. 400-0300-17 del INVIMA informa sobre los requisitos para la evaluación y aprobación de sustancias desinfectantes en la industria de alimentos. Se destaca que solo los productos reconocidos por organismos internacionales como USDA FSIS, FDA o la Unión Europea pueden ser empleados, y...
Informe Final Resultados Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos en Carne Aviar 2022
Este informe del INVIMA detalla los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de medicamentos veterinarios, plaguicidas y contaminantes químicos en carne aviar para el año 2022. Se analizaron 186 muestras en 36 plantas autorizadas, con 317 análisis realizados. No se detectaron...
Requisitos para expendios de carne y productos cárnicos comestibles según Decreto 1282 de 2016
Este comunicado del INVIMA establece los requisitos sanitarios y técnicos que deben cumplir los expendios de carne y productos cárnicos comestibles en Colombia. Incluye lineamientos sobre infraestructura, higiene, equipos, conservación y certificación médica de los manipuladores, conforme a la norma...
Comunicado sobre Inspección, Vigilancia y Control de Carne y Productos Cárnicos en el Programa de Alimentación Escolar (PAE)
Comunicado oficial del INVIMA dirigido a entidades territoriales de salud sobre la inspección, vigilancia y control de carne y productos cárnicos en el Programa de Alimentación Escolar (PAE). Se solicita fortalecer la verificación de la procedencia y cumplimiento de la normatividad sanitaria de esto...
Emisión de Concepto Sanitario en Establecimientos que no están en Funcionamiento - Comunicado INVIMA 4000-0025-21
Este comunicado del INVIMA aclara el procedimiento y la pertinencia de emitir conceptos sanitarios en establecimientos que no están en funcionamiento. Explica las competencias de inspección, vigilancia y control entre el INVIMA y las entidades territoriales, y detalla los requisitos normativos aplic...
Comunicado 4000-3312-20: Recomendaciones de Inspección, Vigilancia y Control Sanitario del Huevo en Cáscara
El comunicado 4000-3312-20 del INVIMA ofrece recomendaciones clave para la inspección, vigilancia y control sanitario del huevo en cáscara en Colombia. Incluye orientaciones sobre buenas prácticas, manejo de huevos no aptos para consumo humano, trazabilidad y almacenamiento, basándose en la normativ...
Comunicado sobre la legalidad de carne y productos cárnicos comestibles
El INVIMA informa sobre la importancia de verificar la legalidad de la carne y productos cárnicos comestibles, exigiendo que provengan de plantas autorizadas o sean importados legalmente. El comunicado orienta a las autoridades sanitarias sobre la documentación requerida y las medidas de seguridad a...