Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023...
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en productos derivados de cacao para exportación, abarcando chocolate de mesa, cobertura de cho...
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias a materias primas y alimentos importados en julio de 2023, indicando los casos en que...
Este informe detalla los resultados de la vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y bebidas en Colombia durant...
Este documento describe el programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao, como licor de cacao, chocolate de mesa, ...
Este informe del Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas de la Dirección de Alimentos y Bebidas de INVIMA aborda la p...
Resolución del Ministerio de Salud que modifica la normativa sobre clases de leche fermentada y leche cultivada con Bifidobacterium en Colombia. Inclu...
Guía oficial para solicitar la autorización de nuevas materias primas, sustancias, insumos y aditivos utilizados en la fabricación de materiales, obje...
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y s...
El documento técnico detalla el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en alimentos de origen vegetal, con...
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023, desarrollado por el INVIMA. El plan establece lo...
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en productos derivados de cacao para exportación, abarcando chocolate de mesa, cobertura de chocolate, chocolate de leche, barras de chocolate y ...
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias a materias primas y alimentos importados en julio de 2023, indicando los casos en que se negó el certificado de inspección por incumpli...
Este informe detalla los resultados de la vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y bebidas en Colombia durante 2021. Se evidencian incumplimientos en el etique...
Este documento describe el programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao, como licor de cacao, chocolate de mesa, cocoa en polvo y chocolatina de leche. Incluye obj...
Este informe del Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas de la Dirección de Alimentos y Bebidas de INVIMA aborda la presencia de micotoxinas, aditivos alimentarios y o...
Resolución del Ministerio de Salud que modifica la normativa sobre clases de leche fermentada y leche cultivada con Bifidobacterium en Colombia. Incluye definiciones, características técnicas, clasifi...
Guía oficial para solicitar la autorización de nuevas materias primas, sustancias, insumos y aditivos utilizados en la fabricación de materiales, objetos, envases y equipamientos que estarán en contac...
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación s...
El documento técnico detalla el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en alimentos de origen vegetal, con énfasis en la pulpa de frutas para el año 2022. I...
Este documento corresponde al Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en Arroz Blanco para el año 2023, desarrollado por el INVIMA. El plan establece los lineamientos para la identificación y cuantificación de peligros químicos en arroz blanco, tanto n...
Este documento describe el Plan Nacional de Vigilancia en productos derivados de cacao para exportación, abarcando chocolate de mesa, cobertura de chocolate, chocolate de leche, barras de chocolate y cacao en polvo. El plan, desarrollado por INVIMA, establece los objetivos, normatividad, metodología...
Este reporte documenta los resultados de inspecciones sanitarias a materias primas y alimentos importados en julio de 2023, indicando los casos en que se negó el certificado de inspección por incumplimiento de requisitos de inocuidad. Incluye detalles de los productos, fabricantes, importadores y mo...
Este informe detalla los resultados de la vigilancia y control de organismos genéticamente modificados (OGM) en alimentos y bebidas en Colombia durante 2021. Se evidencian incumplimientos en el etiquetado de productos que se declaraban libres de OGM y en productos ecológicos, encontrando trazas de O...
Este documento describe el programa de muestreo para el monitoreo de cadmio en productos derivados del cacao, como licor de cacao, chocolate de mesa, cocoa en polvo y chocolatina de leche. Incluye objetivos, antecedentes, justificación, marco de referencia sobre cadmio y cacao, metodología de muestr...
Este informe del Grupo del Sistema de Análisis de Riesgos Químicos en Alimentos y Bebidas de la Dirección de Alimentos y Bebidas de INVIMA aborda la presencia de micotoxinas, aditivos alimentarios y otros riesgos químicos en alimentos procesados. Explica la normatividad sanitaria, la metodología de ...
Resolución del Ministerio de Salud que modifica la normativa sobre clases de leche fermentada y leche cultivada con Bifidobacterium en Colombia. Incluye definiciones, características técnicas, clasificación por contenido de grasa y azúcar, y regulación de ingredientes y aditivos permitidos en estos ...
Guía oficial para solicitar la autorización de nuevas materias primas, sustancias, insumos y aditivos utilizados en la fabricación de materiales, objetos, envases y equipamientos que estarán en contacto con alimentos y bebidas para consumo humano. Incluye requisitos, documentación necesaria y el pro...
Guía dirigida a funcionarios y comisionados de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas para el estudio y evaluación de aditivos, coadyuvantes y saborizantes no contemplados en la reglamentación sanitaria colombiana, con referencias internacionales y procedimientos para la documentación técnica....
El documento técnico detalla el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales Pesados en alimentos de origen vegetal, con énfasis en la pulpa de frutas para el año 2022. Incluye antecedentes, resultados de monitoreos, normatividad, criterios de selección de analitos, met...