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Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de alimentos y bebidas, basada en el enfoque de riesgo y la normativa vigente. Evalúa instalacione...
Acta No. 09 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de septiembre 2023. Incluy...
Consulta el listado oficial de plantas y buques colombianos autorizados por INVIMA para exportar productos de la pesca a la Unión Europea bajo certificación HACCP. Encuentra información sobre establec...
Acta oficial de inspección sanitaria para vehículos transportadores de carne y productos cárnicos comestibles, realizada por INVIMA. El documento evalúa condiciones sanitarias, equipos, personal, limp...
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Acta No. 09 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de septiembre 2023. Incluye la evaluación y concepto regulatorio sobre diver...
Consulta el listado oficial de plantas y buques colombianos autorizados por INVIMA para exportar productos de la pesca a la Unión Europea bajo certificación HACCP. Encuentra información sobre establecimientos, productos, especies, fechas de certificación y vigencia, asegurando el cumplimiento de est...
Acta oficial de inspección sanitaria para vehículos transportadores de carne y productos cárnicos comestibles, realizada por INVIMA. El documento evalúa condiciones sanitarias, equipos, personal, limpieza, requisitos higiénicos y transporte, conforme a la normatividad vigente. Incluye hallazgos, tom...
La Guía para el Diligenciamiento de Actas de Inspección Sanitaria con Enfoque de Riesgo orienta a los inspectores de salud territorial en Colombia sobre cómo realizar inspecciones sanitarias en establecimientos de alimentos y bebidas. Incluye procedimientos, formatos y criterios para asegurar el cum...
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Acta de inspección sanitaria para establecimientos de preparación de alimentos, que evalúa el cumplimiento de requisitos regulatorios en infraestructura, procesos, personal y saneamiento. Incluye hallazgos, calificaciones y concepto sanitario final según la normativa vigente, garantizando la inocuid...
Acta de inspección sanitaria de INVIMA para grandes superficies que preparan y comercializan alimentos y bebidas. Evalúa condiciones sanitarias, prácticas higiénicas, manejo de residuos, control de plagas, almacenamiento y cumplimiento normativo según la Resolución 2674 de 2013 y otras disposiciones...
Acta oficial que documenta el levantamiento de una medida sanitaria de seguridad impuesta a un establecimiento o producto, realizada por funcionarios de la Entidad Territorial de Salud. El procedimiento se fundamenta en la Ley 9 de 1979 y la normatividad vigente, y queda registrado mediante la firma...
El Manual de IVC de Alimentos y Bebidas basado en el riesgo para las Entidades Territoriales de Salud, desarrollado por INVIMA, orienta a las autoridades sanitarias en la implementación de inspección, vigilancia y control sanitario con enfoque de riesgo. Este documento técnico facilita la transición...
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Acta oficial de inspección sanitaria para expendios de alimentos y bebidas, basada en el enfoque de riesgo y la normativa vigente. Evalúa instalaciones, procesos, equipos, prácticas higiénicas, capacitación, saneamiento, almacenamiento, manejo de productos, control de plagas y cumplimiento legal. Pr...
Acta No. 09 de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas del INVIMA, correspondiente a las sesiones ordinarias virtuales de septiembre 2023. Incluye la evaluación y concepto regulatorio sobre diversos productos alimenticios para propósitos médicos especiales, presentados por empresas nacionales e...