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Mostrando 52470 documento(s)
Guía para la Elaboración de Planes de Muestreo en Entidades Territoriales de Salud
La Guía para la Elaboración de Planes de Muestreo orienta a las entidades territoriales de salud en la formulación y ejecución de planes de muestreo p...
Listado de Capacitadores Autorizados por Entidades Territoriales de Salud - Circular Externa No. DAB 4000-450-24
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, actualizado a septiembre de 2025. Este docu...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas...
Circular sobre Comercialización de Carne de Conejo en Colombia
Esta circular de INVIMA regula la comercialización de carne de conejo en Colombia, especificando los requisitos sanitarios y las plantas de beneficio ...
Circular Externa DAB 400-1716-17: Inscripción y Autorización Sanitaria Provisional para expendios de carne y productos cárnicos comestibles
Esta circular externa del INVIMA establece los procedimientos y requisitos para la inscripción y autorización sanitaria provisional de establecimiento...
Reporte Trimestral de Vigilancia Sanitaria en Alimentos, Bebidas y Carnes - Primer Trimestre 2025
Este reporte trimestral de INVIMA consolida las acciones de vigilancia sanitaria en alimentos, bebidas y carnes realizadas en Colombia durante el prim...
Circular Externa 4000-3616-18: Orientación Técnica para Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos a Granel
La Circular Externa 4000-3616-18 del INVIMA orienta a las entidades territoriales de salud sobre la inspección y control de alimentos a granel. Detall...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio dire...
Comunicado 4000-3100-20: Orientaciones Sanitarias para Plazas de Mercado y Centrales de Abasto ante COVID-19
Este comunicado del INVIMA ofrece orientaciones sanitarias para plazas de mercado y centrales de abasto en el contexto de la emergencia por COVID-19. ...
Circular Externa DAB 400-1396-17: Orientación Técnica para Verificación de Enfermedad en Manipuladores de Alimentos
La Circular Externa DAB 400-1396-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de enfermedades y lesiones en manipuladores de al...
Circular Externa 4000-0696-19: Especificaciones para la venta de carne molida y pollo marinado
La Circular Externa 4000-0696-19 del INVIMA regula la venta de carne molida y pollo marinado, estableciendo requisitos de rotulado, etiquetado y condi...
Consolidado de Inscripción de Vehículos Transportadores de Alimentos y Bebidas
Este consolidado contiene el registro oficial de vehículos transportadores de alimentos y bebidas inscritos ante entidades territoriales de salud en C...
Guía para la Elaboración de Planes de Muestreo en Entidades Territoriales de Salud
La Guía para la Elaboración de Planes de Muestreo orienta a las entidades territoriales de salud en la formulación y ejecución de planes de muestreo para alimentos y bebidas, conforme a la normativida...
Listado de Capacitadores Autorizados por Entidades Territoriales de Salud - Circular Externa No. DAB 4000-450-24
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, actualizado a septiembre de 2025. Este documento, emitido por INVIMA, detalla los profesional...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas, dirigido a inspectores de entidades territoriale...
Circular sobre Comercialización de Carne de Conejo en Colombia
Esta circular de INVIMA regula la comercialización de carne de conejo en Colombia, especificando los requisitos sanitarios y las plantas de beneficio autorizadas. Se detallan las condiciones de distri...
Circular Externa DAB 400-1716-17: Inscripción y Autorización Sanitaria Provisional para expendios de carne y productos cárnicos comestibles
Esta circular externa del INVIMA establece los procedimientos y requisitos para la inscripción y autorización sanitaria provisional de establecimientos que comercializan carne y productos cárnicos com...
Reporte Trimestral de Vigilancia Sanitaria en Alimentos, Bebidas y Carnes - Primer Trimestre 2025
Este reporte trimestral de INVIMA consolida las acciones de vigilancia sanitaria en alimentos, bebidas y carnes realizadas en Colombia durante el primer trimestre de 2025. Incluye inspecciones, clausu...
Circular Externa 4000-3616-18: Orientación Técnica para Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos a Granel
La Circular Externa 4000-3616-18 del INVIMA orienta a las entidades territoriales de salud sobre la inspección y control de alimentos a granel. Detalla requisitos de rotulado, buenas prácticas de manu...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio directo al público desde plantas de enfriamiento y est...
Comunicado 4000-3100-20: Orientaciones Sanitarias para Plazas de Mercado y Centrales de Abasto ante COVID-19
Este comunicado del INVIMA ofrece orientaciones sanitarias para plazas de mercado y centrales de abasto en el contexto de la emergencia por COVID-19. Incluye recomendaciones sobre protocolos de bioseg...
Circular Externa DAB 400-1396-17: Orientación Técnica para Verificación de Enfermedad en Manipuladores de Alimentos
La Circular Externa DAB 400-1396-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de enfermedades y lesiones en manipuladores de alimentos en establecimientos. Establece procedimien...
Circular Externa 4000-0696-19: Especificaciones para la venta de carne molida y pollo marinado
La Circular Externa 4000-0696-19 del INVIMA regula la venta de carne molida y pollo marinado, estableciendo requisitos de rotulado, etiquetado y condiciones sanitarias. Detalla cuándo se requiere regi...
Consolidado de Inscripción de Vehículos Transportadores de Alimentos y Bebidas
Este consolidado contiene el registro oficial de vehículos transportadores de alimentos y bebidas inscritos ante entidades territoriales de salud en Colombia. Incluye datos relevantes sobre el tipo de...
Guía para la Elaboración de Planes de Muestreo en Entidades Territoriales de Salud
La Guía para la Elaboración de Planes de Muestreo orienta a las entidades territoriales de salud en la formulación y ejecución de planes de muestreo para alimentos y bebidas, conforme a la normatividad sanitaria vigente. Incluye criterios, procedimientos y responsabilidades para la toma de muestras ...
Listado de Capacitadores Autorizados por Entidades Territoriales de Salud - Circular Externa No. DAB 4000-450-24
Consulta el listado oficial de capacitadores autorizados por entidades territoriales de salud en Colombia, actualizado a septiembre de 2025. Este documento, emitido por INVIMA, detalla los profesionales y empresas habilitados para capacitar manipuladores de alimentos, carnes, leche cruda y productos...
Lineamiento Técnico para Inspección, Vigilancia y Control de Publicidad de Alimentos y Bebidas
El Lineamiento 25 de 2016 del INVIMA proporciona directrices técnicas para la inspección, vigilancia y control de la publicidad de alimentos y bebidas, dirigido a inspectores de entidades territoriales de salud. Incluye el marco normativo vigente, procedimientos para la toma de evidencia y definicio...
Circular sobre Comercialización de Carne de Conejo en Colombia
Esta circular de INVIMA regula la comercialización de carne de conejo en Colombia, especificando los requisitos sanitarios y las plantas de beneficio autorizadas. Se detallan las condiciones de distribución nacional y local, la necesidad de trazabilidad y control documental, y la importancia de mant...
Circular Externa DAB 400-1716-17: Inscripción y Autorización Sanitaria Provisional para expendios de carne y productos cárnicos comestibles
Esta circular externa del INVIMA establece los procedimientos y requisitos para la inscripción y autorización sanitaria provisional de establecimientos que comercializan carne y productos cárnicos comestibles. Dirigida a entidades territoriales de salud y responsables de expendios, aclara las obliga...
Reporte Trimestral de Vigilancia Sanitaria en Alimentos, Bebidas y Carnes - Primer Trimestre 2025
Este reporte trimestral de INVIMA consolida las acciones de vigilancia sanitaria en alimentos, bebidas y carnes realizadas en Colombia durante el primer trimestre de 2025. Incluye inspecciones, clausuras, decomisos, toma de muestras y verificaciones de rotulado y publicidad en establecimientos y veh...
Circular Externa 4000-3616-18: Orientación Técnica para Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos a Granel
La Circular Externa 4000-3616-18 del INVIMA orienta a las entidades territoriales de salud sobre la inspección y control de alimentos a granel. Detalla requisitos de rotulado, buenas prácticas de manufactura y normativas aplicables para garantizar la seguridad y trazabilidad de productos como granos...
Circular Externa 400-1042-17 sobre Comercialización de Leche Cruda para Consumo Humano Directo
La Circular Externa 400-1042-17 del INVIMA regula la comercialización de leche cruda para consumo humano directo en Colombia. Prohíbe el expendio directo al público desde plantas de enfriamiento y establece requisitos estrictos para la inscripción de comercializadores ante la autoridad sanitaria. El...
Comunicado 4000-3100-20: Orientaciones Sanitarias para Plazas de Mercado y Centrales de Abasto ante COVID-19
Este comunicado del INVIMA ofrece orientaciones sanitarias para plazas de mercado y centrales de abasto en el contexto de la emergencia por COVID-19. Incluye recomendaciones sobre protocolos de bioseguridad, distanciamiento físico, uso de tapabocas, control de ingreso y salida de personal, y mecanis...
Circular Externa DAB 400-1396-17: Orientación Técnica para Verificación de Enfermedad en Manipuladores de Alimentos
La Circular Externa DAB 400-1396-17 del INVIMA orienta a funcionarios de salud sobre la verificación de enfermedades y lesiones en manipuladores de alimentos en establecimientos. Establece procedimientos para inspección, vigilancia y control, enfatizando la importancia de la certificación médica, me...
Circular Externa 4000-0696-19: Especificaciones para la venta de carne molida y pollo marinado
La Circular Externa 4000-0696-19 del INVIMA regula la venta de carne molida y pollo marinado, estableciendo requisitos de rotulado, etiquetado y condiciones sanitarias. Detalla cuándo se requiere registro sanitario y define las competencias de inspección entre entidades territoriales y el INVIMA, ga...
Consolidado de Inscripción de Vehículos Transportadores de Alimentos y Bebidas
Este consolidado contiene el registro oficial de vehículos transportadores de alimentos y bebidas inscritos ante entidades territoriales de salud en Colombia. Incluye datos relevantes sobre el tipo de vehículo, productos transportados, condiciones de aislamiento y frío, y nivel de riesgo, facilitand...