Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, enfocado en la vigilancia y control de residuos de plaguici...
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano en Colo...
Este documento establece la línea base para el monitoreo de acrilamida en alimentos para consumo humano, nacionales e importados, en Colombia durante ...
Informe sobre los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios, Plaguicidas y Metales Pesados en ovop...
Este informe presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos importados y materias primas para la industria alimentaria, realizadas en ...
Este reporte documenta la negación de certificados de inspección sanitaria para varios alimentos y materias primas importadas, tras inspecciones reali...
Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano, periodo 2017-2018. In...
Guía informativa sobre la certificación en buenas prácticas de manufactura (BPM) para bebidas alcohólicas, dirigida a fabricantes y responsables del s...
Este documento corresponde al Plan Nacional de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas (PNIVC) 2021-2026, desarrollado por el INVIMA. ...
Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, enfocado en la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en productos hortofrutícolas. Incluy...
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano en Colombia, para el periodo 2018-2019. Incluye anexos so...
Este documento establece la línea base para el monitoreo de acrilamida en alimentos para consumo humano, nacionales e importados, en Colombia durante 2024. Incluye objetivos, metodología de muestreo, ...
Informe sobre los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios, Plaguicidas y Metales Pesados en ovoproductos en Colombia para el año 2023. El estudio,...
Este informe presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos importados y materias primas para la industria alimentaria, realizadas en diciembre de 2022. Se niegan certificados de inspe...
Este reporte documenta la negación de certificados de inspección sanitaria para varios alimentos y materias primas importadas, tras inspecciones realizadas en diciembre de 2022 en el PAPF. Los product...
Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano, periodo 2017-2018. Incluye metodología de muestreo, listado de molinos,...
Guía informativa sobre la certificación en buenas prácticas de manufactura (BPM) para bebidas alcohólicas, dirigida a fabricantes y responsables del sector. Explica los requisitos, procedimientos, nor...
Este documento corresponde al Plan Nacional de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas (PNIVC) 2021-2026, desarrollado por el INVIMA. El plan establece los lineamientos para la fiscali...
Este documento describe el sistema de análisis de riesgos químicos en alimentos y bebidas, enfocado en la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales en productos hortofrutícolas. Incluye objetivos, metodología de muestreo, criterios de selección de analitos y medidas correctivas, con ...
Este documento detalla el Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano en Colombia, para el periodo 2018-2019. Incluye anexos sobre los molinos a muestrear, los analitos a monitorear y las medidas correctivas. Explica la metodol...
Este documento establece la línea base para el monitoreo de acrilamida en alimentos para consumo humano, nacionales e importados, en Colombia durante 2024. Incluye objetivos, metodología de muestreo, criterios de selección de analitos y medidas correctivas, con el fin de proteger la salud de los con...
Informe sobre los resultados del Plan Nacional de Vigilancia y Control de Residuos de Medicamentos Veterinarios, Plaguicidas y Metales Pesados en ovoproductos en Colombia para el año 2023. El estudio, realizado por INVIMA, analizó 35 muestras de huevo líquido y deshidratado, detectando residuos de m...
Este informe presenta los resultados de inspecciones sanitarias a alimentos importados y materias primas para la industria alimentaria, realizadas en diciembre de 2022. Se niegan certificados de inspección sanitaria a varios lotes de pescado y queso por incumplimiento de requisitos de inocuidad, tal...
Este reporte documenta la negación de certificados de inspección sanitaria para varios alimentos y materias primas importadas, tras inspecciones realizadas en diciembre de 2022 en el PAPF. Los productos, incluyendo pescado y quesos, fueron rechazados por incumplimiento de la normativa sanitaria vige...
Anexos del Plan Nacional Subsectorial de Vigilancia y Control de Residuos de Plaguicidas y Metales en arroz para consumo humano, periodo 2017-2018. Incluye metodología de muestreo, listado de molinos, analitos monitoreados y medidas correctivas. Documento elaborado por la Dirección de Alimentos y Be...
Guía informativa sobre la certificación en buenas prácticas de manufactura (BPM) para bebidas alcohólicas, dirigida a fabricantes y responsables del sector. Explica los requisitos, procedimientos, normatividad vigente, vigencia de los certificados, tarifas y temas revisados durante el proceso de cer...
Este documento corresponde al Plan Nacional de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas (PNIVC) 2021-2026, desarrollado por el INVIMA. El plan establece los lineamientos para la fiscalización sanitaria en las etapas de fabricación, procesamiento, preparación, envase, almacenamiento, t...