Acta oficial de la Sala Especializada de Alimentos y Bebidas Alcohólicas del INVIMA, donde se evalúan y conceptúan solicitudes de modificación, clasificación y registro sanitario de productos alimenticios. Incluye análisis técnico de composición, aporte nutricional y cumplimiento normativo, con conceptos regulatorios sobre la viabilidad de los productos presentados ante la autoridad sanitaria.