Resolución 1528 de 2002 - Prohibición del uso alimenticio del bromato de potasio
Resolución que prohíbe el uso alimenticio del bromato de potasio en Colombia, debido a los riesgos para la salud como carcinogenicidad y genotoxicidad. La medida incluye la prohibición de importación, fabricación, comercialización y uso en productos alimenticios y bebidas alcohólicas, otorgando un plazo de tres meses para el retiro del mercado. INVIMA es la entidad encargada de la vigilancia y aplicación de sanciones.
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