Reglamenta el procedimiento para la elaboración, ajuste y seguimiento de los planes graduales de cumplimiento y los requisitos para la autorización sanitaria y registro de plantas de beneficio animal, desposte y desprese. Aplica a establecimientos dedicados al beneficio de bovinos, bufalinos, porcinos, aves de corral y plantas especiales de aves de corral, así como a plantas de desposte y desprese en todo el territorio nacional.