Este auto administrativo inicia un proceso sancionatorio contra Diego Ruiz Joya, propietario de 'Arepas de Mi Barrio', por presuntos incumplimientos de normas sanitarias en el rotulado de alimentos envasados. El documento detalla los antecedentes, la inspección sanitaria realizada y la notificación del acto, especificando que no procede recurso alguno y que el aviso se publica por cinco días.