Notificación por aviso sobre el inicio de proceso sancionatorio contra Eudalia Martínez, propietaria de Arepas Caseras Don Jhon, por presuntas irregularidades detectadas en inspección, vigilancia y control del establecimiento dedicado a la fabricación y venta de arepas de maíz. El documento detalla el acto administrativo, los antecedentes y el procedimiento de notificación legal.