Notificación por aviso del inicio y traslado de cargos en el proceso sancionatorio No. 201605300 contra Norbey Duque Sánchez, propietario de Hojaldres y Empanadas Alta Gracia, por incumplimientos en condiciones higiénico-sanitarias y buenas prácticas de manufactura en la elaboración de productos de panadería. El documento detalla la inspección, la medida sanitaria de seguridad aplicada y el procedimiento administrativo correspondiente.