Este auto administrativo inicia y traslada cargos en el proceso sancionatorio contra Daniel Alberto Espitia Peinado, propietario de Lácteos Fresco, por incumplimientos detectados en una inspección sanitaria realizada en 2016. El documento, emitido por la Dirección de Responsabilidad Sanitaria del INVIMA, detalla los antecedentes y aspectos verificados en el establecimiento, notificando oficialmente al involucrado sobre el inicio del proceso.