Este documento contiene el Plan Nacional de Vigilancia y Control de Rotulado de productos alimenticios libres de OGM, orgánicos y para hipersensibilidad, así como la gestión de eventos OGM autorizados en materias primas. Incluye objetivos, normatividad, criterios de monitoreo, metodología de muestreo y medidas correctivas, elaborado por INVIMA para fortalecer la seguridad alimentaria y la transparencia en el rotulado de alimentos para consumo humano.