Este documento corresponde al Plan Nacional de Inspección, Vigilancia y Control de Alimentos y Bebidas (PNIVC) 2021-2026, desarrollado por INVIMA. El plan establece estrategias y acciones para fortalecer la vigilancia sanitaria de alimentos y bebidas en Colombia, incluyendo análisis de riesgos, planeación estratégica y coordinación con entidades territoriales de salud.