Informe técnico del INVIMA sobre la vigilancia y control de residuos de plaguicidas y metales pesados en productos hortofrutícolas en Colombia durante 2016. El documento detalla los resultados obtenidos en diversos alimentos como aguacate, banano, arroz, cebolla, frijol, guayaba, mango, manzana, maracuyá, melón, papa, patilla, plátano, tomate, uva, yuca y zanahoria, resaltando la importancia de la inocuidad alimentaria y el monitoreo de riesgos para la salud pública.