Este decreto autoriza la importación de carne bovina y sus productos desde Estados Unidos bajo condiciones sanitarias específicas, incluyendo certificaciones de inocuidad y vigilancia de la Encefalopatía Espongiforme Bovina (EEB). El documento busca proteger la salud pública y animal en Colombia, asegurando que las importaciones cumplan con estándares internacionales y no representen riesgos para la población.